понедельник, 2 июля 2012 г.

Эпопея про работу в "палках" х)

Мы на баре все умеем - 
сварим кофе, сок нальем.
Забабахаем коктейли
И бокалы все натрем.
Утром вышла на работу
Проклинаешь всех вокруг:
Чашек нет, бокалов тоже,
И никто их не несет!
Официанты пашут в зале,
Мойщицы на мойке ржут,
Хостесс бегает в запаре,
Ну а гости прут и прут!!
И с утра как заведенный
Бегаешь туда-сюда,
Есть охота, пить охота - 
Времени нет нифига!

Тут пришел манагер "злой",
Вот тебе стажер "тупой".
Научи его всему,
Пусть он выйчит меню.
И ушел, окинув взглядом
Бар родной, полу-пустой.

Начинается запара,
Позитивен наш настрой:
Слышим маты с суши бара,
Им забит набор большой,
Мойка вся полна посуды,
ну а мойщицы все ржут...

В это время на "горячке"
Происходит полный "ад"!
Все кипит и пригорает, 
А заказы все идут...
Заготовки на "холодном"
Кончились за пять минут...

Всех окинув злобным взглядом
С бэка чуть ли не бегом
Официант с подносом полным
К своему столу спешит..

И опять отборный мат,
Слышим с бэка мы,так-так
Кто-то цас получит в глаз,
Тот кто взял не свои заказ.

В шоке у меня стажер,
Думает: "зачем пришел"
Ну а я в заказах вся!
Кофе, чай, латте, коктейли
Чеков целый километр!
Нет бокалов, ложет, чашек
Мерник валится из рук,
Ледегенератор "умер"..
Вдруг... затихло все вокруг.

На часах уже два ночи,
Начинаешь убирать...
Блин, сегодня ж инвентура,
Менеджер придет считать...
Вылез чек на пиво туборг,
Кега кончилась опять,
Принесли кассету с мойки
Надо быстро разобрать.
Есть свободных две минуты,
Можно сесть поотдыхать.

А в курилке "дымовуха"
Можно вешать тут топор.
И охрнник красноглазый
Палит всех нас в монитор.
Слышу громкий "дзынь" из цеха
И отборный русский мать
Оициант орет "БАРМЕНЫ!"
Думаю: "ну вот, опять"
Затушив пол сигареты
Сломя голову на бар
Там стажер,  трясутся руки,
Наливает ром в бокал!
Думаю "ну все, приплыли"
Отдаю все чеки в лет
И опять есть две минуты..
Блин, закончился сироп...

Время близится к рассветы
И опять несут кассету,
За стеной "бомбят" икс-ы
Попой чую - щас начнется...

Доиграл последний трек,
Начался с иксов "побег"
Снова "полная посадка",
Ох, придется нам не сладко!
Что не стол, то пьяный "бык"
Стопку выпил - на пол "брык"
И опять пошла запара
Пол шестого, вашу мать!
Сколько можно нажираться!
Мне уже пора считаться!!
Вроде ночь, должны все спать
И подушку обнимать,
Нет ведь блин, опять чек с курой - 
Для какой то пьяной дуры!
Крокодил, лонг-айленд, кофе
чей то вновь на баре "сдох"
Роллы, суши и супы
Будьте прокляты икс-ы!!

На часах без пяти шесть - 
Все, закончилась вся "жесть"..

1.07.12. 
Писали по приколу =) Все по чуть-чуть =))

1 комментарий: